ファーストフード
說明
這裡的速食是指漢堡等典型的西式速食。廣義來說，蓋飯、壽司、天婦羅等料理也算日本傳統速食。但這些料理不在本文的討論範圍內。
雖然日本的速食店會有一些具有日本特色的餐點，嚴格來說，速食不算是日本文化的一部分。所以，去旅遊時，通常不會把速食當成重點項目，而是臨時想不到要吃什麼時才會去吃的食物。
常見的速食
速食店最主要的食物是 ハンバーガー (漢堡，hamburger)，簡寫成 バーガー (burger)。以下是漢堡可能會用到的主要食材：
| 漢字 | 假名 | 解釋 |
|---|---|---|
| ポークパティ | 豬排 | |
| ビーフパティ | 牛排 | |
| チキンパティ | 雞排 | |
| フィッシュ | 魚 | |
| えびカツ | 蝦排 | |
| ベーコン | 培根 | |
| ホットドッグ | 熱狗 | |
| コロッケ | 可樂餅 | |
| ソイパティ | 素漢堡排 (大豆排) |
摩斯漢堡 (モスバーガー) 在一部分漢堡中使用米餅取代麵包做漢堡，這種漢堡稱為 ライスバーガー (米漢堡，rice burger)。
除了漢堡外，還有一些在速食店常吃的食物：
| 漢字 | 假名 | 解釋 |
|---|---|---|
| チキン | 雞肉 | |
| チキンナゲット | 雞塊 | |
| フライポテト | 薯條 | |
| オニオンフライ | 洋蔥圈 | |
| パイ | (水果) 派 | |
| サラダ | 生菜沙拉 | |
| ツイスター | 捲餅 |
吃速食，通常會搭配 ドリンク (飲料，drink)。以下是速食店常會喝到的飲料：
| 漢字 | 假名 | 解釋 |
|---|---|---|
| コカコーラ | 可口可樂 | |
| スプライト | 雪碧 | |
| ファンタ グレープ | 芬達 葡萄 | |
| ファンタ メロン | 芬達 甜瓜 | |
| ペプシコーラ | 百事可樂 | |
| ジンジャーエール | 薑汁汽水 | |
| メロンソーダ | 甜瓜汽水 | |
| レモネードソーダ | 檸檬汽水 | |
| ミニッツメイド オレンジ | 美粒果 橘子 | |
| リプトン 紅茶 | リプトン こうちゃ | 立頓 紅茶 |
| お茶 | おちゃ | 茶 |
| コーヒー | 咖啡 | |
| カフェラテ | 拿鐵咖啡 | |
| ミルク | 牛奶 | |
| オレンジジュース | 柳橙汁 |
速食的價格
一個單點 バーガー 約在 400 至 600 日元左右。加上副食、飲料的 セット (套餐) 約在 800 日元左右。
知名的速食連鎖店
以下是一些知名的速食連鎖店：
| 漢字 | 假名 | 解釋 |
|---|---|---|
| マクドナルド | 麥當勞 | |
| ケンタッキーフライドチキン | 肯德雞 | |
| モスバーガー | 摩斯漢堡 | |
| フレッシュネスバーガー | 鮮堡 | |
| ロッテリア | 儂特利 |
這些速食連鎖店的特色如下：
- マクドナルド：典型的西式速食店
- ケンタッキーフライドチキン：主打雞肉料理的速食店
- モスバーガー：有米漢堡等日式風格的漢堡
- フレッシュネスバーガー：提供酒類的速食店
- ロッテリア：有知名的起司漢堡
